Добавляем репозиторий и устанавливаем ejabberd с поддержкой GSSAPI:

sudo add-apt-repository ppa:ngroot/ejabberd-gssapi
sudo apt-get update
sudo apt-get install ejabberd

Редактируем /etc/ejabberd/ejabberd.conf:

%% Admin user
{acl, admin, {user, "admin", "jabber.domain.com"}}.

%% Hostname
{hosts, ["jabber.domain.com"]}.

Добавлем пользователя admin:

sudo ejabberdctl register admin jabber.domain.com password

Теперь доступна web админка по адресу http://jabber.domain.com:5280/admin/ и можно подключиться jabber клиентом под пользователем admin.

http://melfis.ru/jabber-сервер-под-ubuntu/

http://realloc.spb.ru/share/ejabberd112ad.html